ウナギ

不漁で高騰していたウナギが、この夏はちょっぴり値下がりしそうだ。

 

養殖向けの稚魚の漁獲が、過去最低だった昨年の５倍に増えた。

 

中国や台湾など東アジア全域でよくとれており、養殖場はウナギで満杯状態。

 

今年の土用の丑（ウシ）の日は７月２１日。

 

出荷本番を控え

 

「今年の夏の主役はウナギ」（鮮魚店）

 

と、関係者は腕まくりする。

 

出典　日本経済新聞６月２７日より一部抜粋

 

久しぶりに明るいニュースですね！　最近ほとんどウナギは食べておりませんでしたが、今年はしっかり食べていこう！と思います。