日本の伝統的な食文化（画像は食べ物全般のイメージ。本文とは直接関係ございません。版権フリー）。
「和食」
は、２０１３年にユネスコ（国際教育科学文化機関）の無形文化遺産に登録されました。
日本列島は、周囲を海に囲まれ、南北に長く、四季がはっきりしています。
各地でとれる海の幸、山の幸、ともに種類が豊富です。
昆布やかつお節などを使ったダシも特徴です。
栄養バランスが良く、カロリーが控えめな点も注目されています。
歴史や土地に根差した文化として、和食を大事にしていきたいですね。
出典 朝日小学生新聞１１月２３日より一部抜粋
私自身、地方公演の時は、食を楽しみの一つにしています。