山梨県のブドウ農家の特集がありました。
品種改良の努力と創意・工夫により、様々なブドウが食卓に届くようになりました。
例として、ハート型のブドウ。従来の２倍近い大きさのブドウなどです。
これらを作成するのには、長い年月を要します。
ブドウの樹が成長するまで、数年から十年、温度管理や日照時間管理、湿度など、様々な要素を満たして、ようやく新しいブドウが出来上がるとの事。
農家の方にとっても、上記のような特殊な形状のブドウに出会えるのは、人生の中で１，２度あるかないか。
それ位の難易度だと言われております。
品種改良の裏側を知ることが出来て、大変参考になりました。
TBSニュースキャスターより