食べ物のニュースです。
ですが、本日記載するのは、昆虫食についてです。
昆虫食を販売する自動販売機が現れました。
コオロギ等が、スナック菓子やおつまみの感覚で食べられる。
という点がウリになっております。
いずれ人類は、地球環境において、食糧不足になる。
その対応策として、昆虫食は一つの解決方法の手段として、注目されています。
ですが、昆虫食には、まだまだ抵抗を感じる人が多いことも事実です。
私目もまだ未経験です。世間一般で昆虫食が当たり前になるまで、少し時間が必要な気がします。
日本経済新聞１月１５日より