銀座にある飲食店の特集がありました。
飲食店で、非常食を通常メニューの中に入れて、食事として提供する。
このようなお店の特集を、ニュースで紹介しておりました。
非常食は、冷たい、美味しくない、栄養価が低い。
このような印象が強いです。
ですが、様々な企業が努力を重ねており、サバ、クラムチャウダー、わかめ御飯など温かく美味しいものも登場してきました。
日常から、非常食に慣れ親しんで、いざ災害時にも普通の食事と認識してもらう。
このような取り組みが、今後重要になってくると思われます。
テレビ朝日 報道ステーションより