ウナギを巡る食中毒が発生しました。
都内の百貨店で、食事をした１００人位の方々から、食中毒が起きました。
夏場は衛生管理が難しいです。
年々、暑さが増しているため、すぐに細菌が、増加しやすい環境にもなっております。
それぞれ食品業界の方は、最新の注意を払っておりますが、それでも、氷やメンテナンスにミスが発生したりして、１００％食中毒を防ぐことは難しい状況です。
毎年夏場には、このような事故が発生します。
私たちの日常生活においても、開封後は、できるだけ早く食品を調理して食べる。
食べ残しを減らす、生ものには気を付ける等を、徹底していかないといけません。