テレビ番組の中で、「糖質疲労」の特集をしていました。
白米、白い食パン、いも系のもの、うどん、そば、果物、甘いものを採りすぎると良くない。
ただし、完全に制限するのも良くない。
など様々な、専門家の解説がありました。
どんな時でも、野菜や油、穀類根菜類、肉・魚など、他の栄養源と兼ね備えて食事をすることが、予防として有効である。
とおっしゃっていました。食べ方も工夫が必要で、いきなり白米、白い食パンから食べるのではなく、野菜や油ものから食事を始める。
この工夫だけでも、血糖値上昇は抑えられるそうです。
特に昼食後の、だるさや眠気は「糖質疲労」からくる場合が多いとの事。
非常に参考になりました。
テレビ朝日「羽鳥モーニングショー」より