今日は食べ物の米の話となります。
再生二期作は、コスト面で優れます。
通常の二期作は、田植え→収穫→もう一度田植え→収穫。
再生二期作は、田植え→収穫→株を残すと稲が再生→再生した稲を収穫。
という流れとなります。中国が研究先行しており、日本では収穫量や品質の安定性など、技術はまだ研究途上で、課題はなお多いとされる。
農林水産省は、今後5年間の「食料・農業・農村基本計画」に生産面における取組として明記し、「実証や導入を支援していく」方針だ。
日本経済新聞７月９日より
今後の日本の米事情を考えると、是非、研究を継続して欲しい。と感じます。